{"product_id":"safran-1-g-زعفران","title":"Safran aus Taliouine 1 g – زعفران","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafranfäden aus Taliouine, Marokko.\u003c\/strong\u003e Taliouine liegt im Anti-Atlas im Süden Marokkos und ist die bekannteste Safranregion des Landes. Die Krokusblüten werden dort von Hand geerntet und die roten Fäden einzeln ausgezupft – für ein Gramm braucht es rund 150 Blüten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür?\u003c\/strong\u003e Tajine mit Huhn, Fischgerichte, Couscous, Reis, Harira und Desserts. Schon wenige Fäden geben die goldgelbe Farbe und das feine, leicht honigartige Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwenden:\u003c\/strong\u003e Die Fäden in einem Esslöffel warmem Wasser oder Milch etwa zehn Minuten ziehen lassen und dann samt Flüssigkeit ins Gericht geben. Nicht direkt in heisses Fett geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoran man Qualität erkennt:\u003c\/strong\u003e tiefrote Fäden mit orangefarbener Spitze und möglichst wenig gelbe Anteile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 g Safranfäden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Taliouine, Marokko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e dunkel, trocken und gut verschlossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Medina Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229075063122,"sku":"MAR-082","price":6.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1107\/1442\/1586\/files\/419010.jpg?v=1793100982","url":"https:\/\/medinamarket.ch\/products\/safran-1-g-%d8%b2%d8%b9%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%86","provider":"Medina Market","version":"1.0","type":"link"}